Món súp gà không những là món ăn bổ dưỡng mà còn hấp dẫn mọi thành viên trong gia đình. Trời bắt đầu lạnh, cả gia đình quây quần bên nhau mà có nồi súp gà thì còn gì bằng. Nhất là với những gia đình có trẻ nhỏ. Dưới đây là cách nấu súp gà cực ngon bạn nhé, Cùng với vị ngọt của ngô, vị béo của thịt gà, vị thanh đạm của nấm hương, súp gà là món thích hợp của những ngày lạnh quây quần bên nhau.
Nguyên liệu
- 300g thịt gà
- Trứng gà
- Khoảng 15 cái nấm hương
- Ngô ngọt
- 2 thìa canh bột năng, hạt tiêu, rau mùi
Cách làm:
Bước 1: Cho 200g thịt gà vào nước luộc thật chín, sau đó vớt ra để ráo, nước luộc gà dùng để làm nước dùng cho bước sau.
Bước 2: Thịt gà xé sợi. Nấm hương làm sạch thái nhỏ. Ngô hạt rửa sạch, bằm nhỏ. Trứng đánh tan. Bột năng hòa tan với nước
Bước 3: Cho ngô hạt và nấm hương vào nồi nước dùng, đun sôi khoảng 10 phút, nêm gia vị vừa ăn. Sau đó cho thịt gà vào, chờ sôi lên khoảng 3 phút, tiếp theo đổ trứng vào khuấy tan. Tiếp theo đổ bột năng đã hòa tan vào nồi, khuấy khi thấy sup gà sánh lại thì tắt bếp. Khi ăn cho thêm rau ngò, hạt tiêu vào bát.
Như vậy chỉ cần bỏ ra 30 phút là cả gia đã có một món ăn bổ dưỡng mà ngon tuyệt rồi.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
0 nhận xét:
Đăng nhận xét