Lạ miệng với món cá kho Coca độc đáo

Cá kho là món ăn phổ biến với mỗi gia đình, gần đây để đa dạng những món kho nhiều người đã biến tấu ra rất nhiều món độc đáo và lạ mắt. Sau đây, chúng tôi xin gửi đến các bạn món cá kho Coca lạ miệng và hấp dẫn.

Nguyên liệu:

- 1kg cá nục

- 200g thịt ba chỉ

- 1 lon Coca

- Muối, đường, nước mắm, hành khô, dầu ăn, ớt quả.

Cách làm:

-  Cá nục khi mua về rửa sạch, bỏ ruột, cắt thành từng khúc vừa ăn. Ướp cá cùng với muối khoảng 30 phút để cách làm cá kho Coca ngon đậm vị hơn.

- Cho dầu vào chảo đun nóng, thả cá vào rán sơ vàng đều cả hai mặt, gắp ra đĩa.

- Tiếp theo bắc nồi lên bếp, đổ dầu ăn vào đun nóng, cho hành khô vào phi thơm, cho thịt ba chỉ vào rán khoảng 3 phút.

- Cho cá, ớt quả vào nồi thịt, cho thêm nước mắm, đường vào nồi, đun lửa lớn sôi khoảng 5 phút. Sau đó đổ lon Coca vào nồi cá, tiếp tục đun sôi, trong quá trình kho bạn không nên đậy nắp nồi.

- Vì nước Coca đã có màu đậm nên bạn không cần thêm nước hàng kho cá, đun khoảng 15 phút bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Tiếp tục đun đến khi phần cá thấm gia vị thì tắt bếp.

Chúc các bạn thành công!