Kỹ thuật nuôi tôm hùm bông trong bể

Nuôi tôm hùm bông trong bể là mô hình nuôi tiên tiến, năng suất có thể lên đến 5kg/m2, tỉ lệ sống trên 80% và có thể kiểm soát được các bệnh nguy hiểm gây chết hàng loạt như bệnh sữa, đỏ thân, hoại tử… 

Chọn địa điểm nuôi:

Địa điểm nuôi cần đảm bảo chủ động được nguồn nước biển để nuôi tôm hùm bông phải có độ mặn ổn định quanh năm 30-35‰, nước không bị nhiễm bẩn chất thải công nghiệp, thuốc trừ sâu hay hóa chất độc hại khác, các chỉ tiêu thủy hóa phù hợp điều kiện sống của tôm hùm bông. Vị trí xây dựng trại nuôi tôm hùm thuận lợi về giao thông, điện, gần vùng có nguồn tôm giống phong phú để dễ khai thác và vận chuyển về cơ sở nuôi. Xây trại nuôi tôm hùm tại nơi có cấu tạo địa chất ổn định, không bị lún, lở, tốt nhất là địa hình bằng phẳng để thuận tiện khi cấp và tiêu nước, bơm nước biển dễ dàng hơn.

Chọn giống và mật độ thả tôm: 

Nên chọn mua tôm giống nơi gần nhất với trại nuôi và thả tôm hùm giống có cùng ngày tuổi. Vận chuyển tôm hùm giống từ nơi mua về cơ sở nuôi bằng phương pháp vận chuyển hở có sục khí, sử dụng thùng xốp để vận chuyển. Mật độ tôm giống thả nuôi là 10 con/m2.

Quản lý và chăm sóc:

Hàng ngày, đo các yếu tố môi trường (nhiệt độ nước, pH, O2 hòa tan, NH3, NO2 và NO3, H2S). Định kỳ 15-30 ngày thay nước một lần, mỗi lần thay 50-70% nước cũ và bổ sung nước mới; 60-90 ngày thì hãy thay 100% nước cũ, vệ sinh đáy bể nuôi và bổ sung nước mới.

Thời gian nuôi và thu hoạch: 

Cũng giống như nuôi tôm hùm ngoài biển, thời gian nuôi tôm hùm trong bể tầm khoảng 18-20 tháng, tôm đạt khối lượng 0,7-1,3kg/con thì thu hoạch; có thể thu những con lớn trước thu con nhỏ sau hoặc thu toàn bộ cùng lúc.